Referencia (APA 7): Garcia-Vallejo, M. C., & Cardona Alzate, C. A. (2024). Life cycle assessment of the cassava simplified value chain in Colombia and the use of cassava residues as energy carriers. Industrial Crops and Products, 210, 118135. DOI: https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2024.118135 · verificado en Crossref Subtema: 4 y 5. Bioenergía y evaluación de sostenibilidad (análisis de ciclo de vida)
Residuo y cultivo
Tallo de yuca y residuos de la cadena productiva, en el departamento de Sucre, vecino de Córdoba
Hallazgos clave
- Sucre aporta más del 40 % de la producción nacional de yuca. Los datos de inventario provienen de COLFEYUCA y de balances simulados en Aspen Plus v9.0.
- La etapa de transformación concentra más del 90 % del impacto ambiental de la cadena, por demanda energética y residuos.
- El biometano y el hidrógeno de residuos pueden cubrir toda la energía de la biorrefinería, y además el 72 % (biometano) y el 58 % (hidrógeno) de la demanda de la etapa de transformación.
- La huella baja apenas de 1,22 a 1,20 kg CO₂ eq/kg de yuca al incluir la valorización. El lodo de la digestión anaerobia es el mayor contribuyente dentro de la biorrefinería.
Variables estudiadas
Huella de carbono (kg CO₂ eq/kg), contribución por etapa (%), fracción de demanda energética cubierta (%), vector energético (biometano o hidrógeno).
Enlaces sugeridos
- Covalente con Sheldon (2017): Sheldon afirma que las métricas de masa deben complementarse con análisis de ciclo de vida, y este artículo lo hace.
- Iónico (matiz) con Durán Hernández et al. (2026): un rendimiento de metano alto en laboratorio no implica una gran reducción de huella en la cadena real (de 1,22 a 1,20).
- Puente de hidrógeno con Hill et al. (2006): ambos usan el ciclo de vida para juzgar un biocombustible.
Por qué le interesa a un estudiante de Química de la Universidad de Córdoba
Es un caso colombiano y costeño que muestra que el cuello de botella ambiental está en la planta de transformación, donde trabaja un químico.