Referencia (APA 7): Kusi, J., Empl, F., Müller, R., Pelz, S., Poetsch, J., Sailer, G., Kirchhof, R., Derkyi, N., & Attiogbe, F. (2025). An evaluation of biogas potential of cassava, yam and plantain peel mixtures using theoretical models and Hohenheim biogas yield test-based experiments. Energies, 18(4), 947. DOI: https://doi.org/10.3390/en18040947 · verificado en Crossref Subtema: 4. Biogás y modelos teóricos frente a experimentales
Residuo y cultivo
Cáscaras de yuca, ñame y plátano (África Occidental, con la misma canasta de cultivos que el Caribe colombiano)
Hallazgos clave
- Rendimiento experimental de biogás (39 días, 37 ± 0,5 °C, con lodo digerido): 468 ± 72 mL/g de sólidos orgánicos (oTS) para la cáscara de plátano, 362 ± 31 para la mezcla yuca–ñame–plátano y 218 ± 19 para la cáscara de yuca.
- Potencial teórico de metano por el modelo de Boyle: 204,04 (plátano), 209,03 (mezcla) y 217,45 (yuca) mL CH₄/g oTS. El modelo de Buswell–Müller dio valores algo mayores.
- Los modelos teóricos tienden a sobrestimar y deben corregirse con índices de biodegradabilidad.
- Los resultados no bastan para afirmar que la mezcla natural de cáscaras tenga ventaja técnica sobre cada sustrato por separado.
Variables estudiadas
Tipo de cáscara, proporción de mezcla, rendimiento de biogás (mL/g oTS), potencial teórico de metano (Boyle, Boyle modificado, Buswell–Müller), tiempo y temperatura de digestión.
Enlaces sugeridos
- Iónico con Durán Hernández et al. (2026): ¿sinergia o no en la codigestión?
- Covalente con Zhu et al. (2019): ambos contrastan modelos predictivos con datos experimentales y muestran sus límites.
- Puente de hidrógeno con Narváez-Gómez et al. (2021): ñame, del almidón al biogás.
Por qué le interesa a un estudiante de Química de la Universidad de Córdoba
El modelo de Buswell–Müller es estequiometría pura (CₐHᵦOᵧ → CH₄ + CO₂). Se puede calcular en clase y compararlo con el dato real.